La margarina tapera
Paratapas es la margarina ideal para realizar tapas de empanadas y discos de pascualina y pastelitos.
Paratapas se adapta a diferentes métodos de trabajo, y por su plasticidad te permite utilizarla en trabajos en serie de alta exigencia.
Presentacion / atributos
Es una margarina de color blanco y sabor neutro, que se encuentra elaborada con fracciones de grasas duras, lo que le da una textura firme y plástica.
Esto le permite adaptarse a diferentes métodos de elaboración de tapas.
Puede utilizarse en procesos automatizados y trabajos en serie de alta exigencia.
Aplicaciones
Se recomienda su utilización en la elaboración de tapas de empanadas, discos de pascualinas y pastelitos.
Almacenamiento
Conservar entre 5° C y 25° C.
Vida útil
10 meses
Presentación
Caja de 20 Kg conteniendo 2 pilones de 10 Kg C/U.
Punto de fusión
Entre 48° C a 51° C.
